Kantine
Die Kantine steht auf dem Gelände der ACCADEMIA- Schule.
An der Außenmasser des Schulgebäudes wurde ein Raum von 8m. x 5m. mit einem Wellblechdach gebaut, anders als gepant innen an der Mauer. In diesem Raum sind die Küche, ein Lager und eine Theke untergebracht.
In dieser Kantine können die Schulkinder, die Lehrer und die Angestellten der Schule eine Mahlzeit erhalten.
Das Gebäude ist am Rande des Schulgeländes gebaut, damit zur Straße hin ein öffentlicher Imbiss eingerichtet wird, der zur Finanzierung der Kantine beitragen soll. Da die Schule in der Nähe vom „Palais du Peuple“ und von mehreren öffentlichen Gebäuden steht, laufen und fahren viele Menschen an dem Grundstück vorbei. Daher sind die Verkaufsaussichten sehr gut.
Die Mahlzeiten werden vor Ort unter anderem von den Frauen vorbereitet, die den Alphabetisierungskurs für Erwachsene von HAND IN HAND Congo besucht haben. Auf diese Weise können diese Frauen etwas für ihre Familie verdienen.
Von September 2010 bis März 2011 war eine Schweizerin als Helferin in der Kantine. Sie organisierte auch den Bau eines Brotofens und eines Hühnerstalles. Dieser musste allerdings zum Bau des neuen Kindergartens wieder abgebaut werden.
